佐田岬の鬼:真風日記

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本日解禁!

先月より自主禁漁しておりましたシラス漁も本日解禁しました。

「新子」しんこ、と呼ばれるイカナゴ、マイワシのシラスが少し水揚げされました。

播州では「新子」はクギ煮にされどの家庭でもこの時期、かならず作られるおふくろ味です。

しらすパークでは、朝獲れたての「新子」のシラスが並びました。この時期しか食べられない魚、ぜひご賞味ください。

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早速いただきました。脂が乗って美味い。
  1. 2015/03/16(月) 14:33:35|
  2. 未分類
  3. | コメント:2

コメント

いただきました

月曜の昼休みにしらパーによって、購入致しました。

昔、食した白子(かつての呼称)の味がして、何も付けずに召し上がりました。

大変気に入ったので、今日はなんと2パックも購入しましたよ♪

また、ちょくちょく朝どれ買ってみます。
  1. 2015/03/18(水) 21:31:14 |
  2. URL |
  3. いち従業員 #OrzK3QLw
  4. [ 編集 ]

毎度!

獲れたてにはかないませんね!

鮮度命!
  1. 2015/03/28(土) 17:42:47 |
  2. URL |
  3. 船団長 #-
  4. [ 編集 ]

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