先月より自主禁漁しておりましたシラス漁も本日解禁しました。
「新子」しんこ、と呼ばれるイカナゴ、マイワシのシラスが少し水揚げされました。
播州では「新子」はクギ煮にされどの家庭でもこの時期、かならず作られるおふくろ味です。
しらすパークでは、朝獲れたての「新子」のシラスが並びました。この時期しか食べられない魚、ぜひご賞味ください。



早速いただきました。脂が乗って美味い。
- 2015/03/16(月) 14:33:35|
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月曜の昼休みにしらパーによって、購入致しました。
昔、食した白子(かつての呼称)の味がして、何も付けずに召し上がりました。
大変気に入ったので、今日はなんと2パックも購入しましたよ♪
また、ちょくちょく朝どれ買ってみます。
- 2015/03/18(水) 21:31:14 |
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- いち従業員 #OrzK3QLw
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